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Catering&Event Division
Special dinners
We can organize lunches, dinners, wedding and parties directly at Your location : We can organize the dinners inside the rented Villa, in a family style providing the best Tuscany food, table decorations, services and cleaning. This page include just only some examples of our menus .
Will be glad to give you any information you may need or to help you to find the perfect menus for your special dinner.
You need live music, photographers, or other for a family reunion dinner, a birthday or just for fun?
Any problems!! Will be a nice pleasure for us offers to you these professional services .
We offer for our friends an special wine's selection , some examples:
" Sassicaia,Guado al Tasso,Masseto,Le Pergole Torte,Ornellaia,Biondi Santi,Castello di Ama ..." and many others .
"Siena"
- Fantasia di crostini
- Salumi di fattoria
- Pappardelle al cinghiale
- Controfiletto di Cinta senese alla Chiantigiana
- Ossobuco alla Senese
- Sformato di verdure con crema di Pecorini senesi
- Panna cotta al miele e pinoli sabbiati
- Chianti Classico, Vin Santo
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"Settembre"
- Crostone con funghi porcini
- Tagliolini al tartufo
- Filetto ai funghi porcini
- Fagioli all'uccelletta
- Pecorino fuso con miele e pinoli
o pecorino di fossa con pere e miele
- Mousse di amaretti
- Chianti Classico, Rosso di Montalcino
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"Val D'Orcia"
- Panzanella
- Ribollita
- Ravioli con crema di Pecorini e salvia
- Brasato al Nobile di Montepulciano
- Tagliata di Chianina con rucola e scaglie di pecorino di Pienza
- Tegamata di verdure
- Cantucci e Vin Santo
- Rosso di Montalcino,
Nobile di Montepulciano
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"Castellina"
- Crostini neri alla Toscana
- Gnocchetti con ricotta,filetti di pomodori freschi e basilico
- Risotto ai porcini e tartufo delle Crete Senesi
- Filetto di Chianina al pepe verde
- Sformato di patate e porcini
- Ouverture di dolci secchi Senesi
- Rosso Toscano,
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"Capri"
- Carpaccio di polipo con finocchietto selvatico
- Tagliolini alle aragostine
- Spigola alla mediterranea
- Cartoccio del nostromo
- Patate alla salvia e rosmarino
- Semifreddo al caffè
- Vernaccia di San Gimignano, Pinot rosè
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"Castiglion del Lago"
- Crostone caldo di mare
- Impepata di cozze
- Tagliolini ai frutti di mare
- Pici porcini e gamberi
- Spigola alla mediterranea
- Gamberoni al brandy
- Fantasie di verdure
- Tiramisù
- Pinot del Friuli, Vernaccia di San Gimignano
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"Maremma"
- Crostone ai carciofini ed erba cipollina
- Passato di cannellini al rosmarino
- Raviolo alle erbette
- Faraona al Vin Santo
- Sformatino di carciofi e patate
- Semifreddo al cioccolato
- Morellino di Scansano, Vin Santo
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"Montalcino"
- Coni di prosciutto Toscano farciti con mousse di pecorini di Pienza
- Pici al ragout d'anatra
- Fagottini farciti con gorgonzola e crema di noci
- Lombetto di vitella Chianina in manto di verza con sformato di patate
- Delizia alla cannella con pere al Brunello
- Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino
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These are only some our suggestions, but if you want we can arrange on request your personalized menus .
Contact us for your personalized menù !!!
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